Manisa'nın Sarıgöl ilçesine bağlı Emcelli Mahallesi'nde yetiştirilen ve coğrafi işaret tescili bulunan Emcelli biberi, kilosu 350 liradan satışa sunulmasına rağmen tezgahlarda kısa sürede tükeniyor. Acı ve tatlı çeşitleriyle bilinen bu özel ürün, lezzeti ve aroması sayesinde yüksek fiyatını unutturarak adeta yok satıyor.
Emcelli biberi neden bu kadar talep görüyor?
Sarıgöl'ün önemli tarımsal değerlerinden biri olan Emcelli biberi, ata tohumundan üretiliyor. Sezon başında 400 liradan satışa çıkan ürünün fiyatı şu anda 350 liraya gerilemiş olsa da talepte herhangi bir düşüş yaşanmıyor. Vatandaşlar özellikle yemeklere kattığı eşsiz lezzet nedeniyle bu biberi tercih ediyor.
Üretici Nurullah Akbay ne dedi?
Emcelli Mahallesi'nde serada erkenci üretim yapan üretici Nurullah Akbay, her hafta topladığı acı ve tatlı biberleri pazara getirdiğini belirtti. Akbay, ürünlerin pazara çıkar çıkmaz satıldığını ifade ederek şunları söyledi: "Ürünlerimiz pazara çıkar çıkmaz satılıyor. Fiyatı yüksek olmasına rağmen talep çok iyi. Yakında açıkta yetişen biberler de piyasaya çıkacak. Acı ve tatlı çeşitleriyle özellikle yemeklere kattığı lezzet nedeniyle tercih ediliyor."
Arz artışıyla fiyatlar düşer mi?
Üreticiler, önümüzdeki günlerde açık alanda yetiştirilen Emcelli biberlerinin de hasat edilerek piyasaya sunulacağını belirtiyor. Bu durumun ürün arzında artışa yol açması ve pazar tezgahlarında daha fazla Emcelli biberinin yer alması bekleniyor. Coğrafi işaretli bu ürün, hem üreticisine sağladığı ekonomik katkı hem de Sarıgöl'ün tarımsal değerini artırmasıyla dikkat çekiyor. Manisa genelinde tanınan bu lezzet, özellikle yerel pazarlarda adından sıkça söz ettiriyor.
