Manisa'nın Sarıgöl ilçesinde ata tohumundan üretilen ve coğrafi işaret tescili bulunan Emcelli biberi, pazar tezgahlarında kilosu 350 liradan satılmasına rağmen vatandaşlar tarafından adeta kapışılıyor. Lezzeti ve aromasıyla dikkat çeken biber, kısa sürede tükenerek yok satıyor.
Emcelli biberi neden bu kadar talep görüyor?
Sarıgöl'e bağlı Emcelli Mahallesi'nde serada erkenci üretim yapan üretici Nurullah Akbay, her hafta topladığı acı ve tatlı biberleri pazara getirdiğini ve ürünlerin kısa sürede tükendiğini belirtti. Sezon başında 400 liradan satışa çıkan ürünün fiyatı şu anda 350 liraya gerilese de talepte herhangi bir düşüş yaşanmadı. Akbay, Emcelli biberine olan ilgiden memnun olduklarını ifade etti.
Akbay, "Ürünlerimiz pazara çıkar çıkmaz satılıyor. Fiyatı yüksek olmasına rağmen talep çok iyi. Yakında açıkta yetişen biberler de piyasaya çıkacak. Acı ve tatlı çeşitleriyle özellikle yemeklere kattığı lezzet nedeniyle tercih ediliyor." dedi.
Coğrafi işaretli ürün üreticiye ne kazandırıyor?
Coğrafi işaretli Emcelli biberi, hem üreticisine sağladığı ekonomik katkı hem de Sarıgöl'ün tarımsal değerini artırmasıyla dikkat çekiyor. Ata tohumundan üretilen bu özel biber, Manisa mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor. Yöre halkı, biberin yemeklere kattığı eşsiz tat nedeniyle yüksek fiyatına rağmen alışveriş listesinden çıkarmıyor.
