
50 Yıllık Usta Halil Çalışır: 10 Yıl Sonra Usta Bulunamayacak
Manisa ve Ege Bölgesi'nde de ilgi gören bakırcılık mesleği, Şanlıurfa'da 50 yıllık bir ustanın anlatımıyla yeniden gündeme geldi. 65 yaşındaki bakır işleme ustası Halil Çalışır, bilimsel araştırmalar sonrası bakıra olan talebin arttığını ancak çırak bulamadıklarını belirterek, "Bu meslekte 10 yıl sonra kimse usta bulamayacak" uyarısında bulundu.
Bakırcılık mesleği neden yeniden canlanıyor?
Şanlıurfa’daki bakırcılar çarşısında yaklaşık 20 metrekarelik dükkanında 50 yıldır bakır işleme ve süsleme işiyle uğraşan Halil Çalışır, bakır ürünlere yönelik ilginin son yıllarda arttığını söyledi. Çalışır, bu artışın temel nedenini bakırın sağlık açısından faydalarına ilişkin yapılan bilimsel çalışmalara bağladı. Usta, "Alüminyum kanserojen yaptığı için bakıra yönelme oldu. Artık insanlar mutfaklarında bakırı kullanmaya başladılar" ifadelerini kullandı. Manisa’da da benzer bir eğilimin olduğunu belirten yerel esnaf, özellikle hediyelik bakır eşyaların turistler ve vatandaşlar tarafından tercih edildiğini aktarıyor.
Usta Halil Çalışır: "Eti senin, kemiği benim"
Mesleğe küçük yaşlarda başlayan ve 7 çocuğunu bakırcılık sayesinde büyüten Çalışır, geçmişteki çıraklık kültürünü özlemle andı. "Eskiden babalar çocuklarını bir ustanın yanına teslim eder, 'Eti senin, kemiği benim' derlerdi. Biz de o şekilde yetiştik" diyen usta, günümüzde bu geleneğin kaybolduğuna dikkat çekti. "Şimdi bir çocuğa bir tokat atamayız. 5 dakika sonra sahibi geliyor. Meslekte eskisi gibi çırak yetişmiyor" sözleriyle serzenişte bulundu. Çalışır, ayrıca müşterilerin talebine göre çalıştıklarını ve sipariş üzerine süsleme işi yaptıklarını da sözlerine ekledi.
Manisa ve bölgede el sanatlarına ilgi artıyor
Manisa’da da geleneksel el sanatlarına olan ilginin arttığı gözlemleniyor. Özellikle Şehzadeler ve Yunusemre ilçelerindeki çarşılarda bakır ürünler satan esnaf, müşteri sayısının geçen yıla oranla yüzde 20 arttığını belirtiyor. Ancak usta Çalışır’ın dile getirdiği çırak sorunu, Manisa’daki el sanatları atölyelerinde de kendini gösteriyor. Birçok usta, gençlerin bu mesleklere yönelmediğinden şikayetçi. Halil Çalışır’ın "Bu meslekte 10 yıl sonra kimse usta bulamayacak" sözü, bu gidişatın bir uyarısı niteliğinde. Usta, yine de bakır satışlarının eskiye nazaran arttığını ve bu durumun kendilerini mutlu ettiğini söylüyor.
Yazar
Manisa siyaseti ve yerel yönetimlerin deneyimli kalemi. 15 yılı aşkın muhabirlik geçmişiyle belediye haberlerini ve şehir politikalarını yakından takip ediyor. Şehzadeler doğumlu, Manisa Celal Bayar Üniversitesi Kamu Yönetimi mezunu.
Sıkça Sorulan Sorular
Bakır mutfak eşyaları neden sağlıklı kabul ediliyor?+
Bakır, doğal bir antibakteriyel özelliğe sahiptir ve vücut için gerekli olan iz mineralleri (çinko, demir) yiyeceklere geçirebilir. Bilimsel çalışmalar, bakır kaplarda pişirilen yemeklerin besin değerini koruduğunu ve alüminyum gibi kanserojen maddeler içermediğini göstermektedir.
Manisa’da bakır eşya satan yerler var mı?+
Evet, Manisa’nın Şehzad