Saruhanlı festivalinde renkli anlar: Eşek hoşafı denedi

Manisa'nın Saruhanlı ilçesinde düzenlenen 19. Altın Üzüm ve Kültür Festivali kapsamında, "Hoşnut" isimli eşek kendisine sunulan üzüm hoşafını içerek asırlık bir deyimi değiştirdi. Eski İl Kültürel ve Turizm Müdürü Erdinç Karaköse, üzüm tüketimini artırmak amacıyla hazırladığı bu yaratıcı tanıtım etkinliğiyle festival alanında büyük ilgi topladı.

Eşek Hoşnut'un hoşafla imtihanı nasıl gerçekleşti?

Saruhanlı ilçesinin en önemli gelir kaynaklarından biri olan üzüm ve ürünlerini tanıtmak amacıyla kurulan stantlar arasında, Erdinç Karaköse'nin hazırladığı standı tüm ziyaretçiler topladı. Üzerinde "Hoş laftan da anlarım, Hoşaftan da yeter ki hoş olsun" yazılı bir pankart asılan eşek Hoşnut, başlangıçta önüne konulan üzüm hoşafına şiddetle direndi. Uzun süren ikna çabaları ve sahibinin dil dökmesi sonucunda inatçı eşek, nazlanarak da olsa hoşafın tadına baktı.

Tanıtım stratejisinin amacı neydi?

Üzüm üretim tesisinin sahibi olan Erdinç Karaköse, bu çalışmayı unutulmaya yüz tutan hoşaf kültürüne dikkat çekmek için yaptığını belirtti. Karaköse, "Yüzyıllardır üzüm insanımızın ve toplumumuzun gıdasında önemli bir yer tutar. Üzüm en önemli değerlendirildiği ürün çeşidi de hoşaftır. Aslında Farsça adı Hoş af, tatlı su güzel su anlamına gelen bir kökten geliyor. Biz de yüzyıllarca üzümü tatlı su olarak değerlendirmişiz. Bugüne kadar da getirmişiz. Ama bugün artık değişik tüketim alışkanlıklarının egemen olması sonucu hoşaf kültürünü kaybettik. En önemli gıda kaynaklarından üzümü de değerlendiremiyoruz. Biz de Saruhanlı'da üzümün toplumumuzun gündeminde en önemli değerlendirilecek bir gıda ürünü olarak bilincinin arttırılması amacıyla bir ironi yapmak istedik" dedi.

Deyimdeki yanlışlık ve eşeğin hakkı vurgulandı

Toplumdaki "Eşek hoşaftan ne anlar" şeklindeki yanlış inanışın aslına dikkat çeken Karaköse, Türk Dil Kurumu sözlüğünde böyle bir ifadenin bulunmadığını ifade etti. Eşeğe daha iyi davranılması gerektiğini savunan Karaköse, konuşmasını şu sözlerle tamamladı: "Eşek bizim toplumumuzun yüzyıllardır en önemli üretim hizmetlerinden birini gören bir varlık. Ama biz eşeğe biz o hizmetlerinin sonrasında hakkını yeterince teslim etmediğimizi, haksızlık ettiğimizi, hizmetinden yararlanırken kötü davrandığımızı biliyoruz. Bu süreçte eşeğin geçmişimizden günümüze bunu hak etmediğini düşünüyorum. Eşeğe hoş davranılırsa hoşafı da içebileceğini düşünüyorum. Toplumumuzda ‘Eşek hoşaftan ne anlar' gibi yanlış bir bilgi de var. Aslında Türk Dil Kurumunun sözlülüğünde böyle bir ifade yok. Eşeğin normalde hoş laftan anlayamayacağına ilişkin bir söz var. Eşeğe hoş davranırsak, hoş sözler söylersek karşılık bulacağını düşünüyorum. Bu nedenle de toplumun da bugünkü dünyamızın da hoşluğa çok ihtiyacı olduğu düşüncesiyle ‘Hoşaf içelim, hoşça kalalım' sloganıyla Saruhanlı'nın üzüm varlığını tüm Türkiye'ye, tüm dünyaya duyurmak ve eşeğin hakkını teslim etmek için ironi yapmak istedik."

Saruhanlı halkı ve festival ziyaretçileri, bu renkli anları cep telefonlarıyla kaydederek eğlenceli dakikalar yaşadı. Bu tür yerel etkinlikler, Manisa'nın tarım potansiyelini dünyaya duyurmak adına büyük önem taşıyor.