Manisa'da tavuk eti ve karaciğeri laboratuvara gönderildi
Manisa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, 2026 Yılı Ulusal Kalıt İzleme Programı kapsamında Keskinoğlu A. Ş. Tavuk kesimhanesinde denetim gerçekleştirerek tavuk eti ve tavuk karaciğeri numuneleri aldı. Hayvan Sağlığı, Yetiştiriciliği ve Su Ürünleri Şube Müdürlüğü tarafından yürütülen çalışmalarla ürünlerin antibiyotik, hormon ve kimyasal kalıntılar yönünden incelenmesi hedefleniyor.
Gıda güvenliği için yılda 1000'den fazla numune alınıyor
Manisa genelinde gıda güvenliğini korumak amacıyla yürütülen program kapsamında, her yıl ortalama binin üzerinde numune alınarak ilgili laboratuvarlarda analiz ediliyor. Hayvan Sağlığı, Yetiştiriciliği ve Su Ürünleri Şube Müdürlüğü ekipleri, yıl boyunca birincil üretim tesislerinden çeşitli örnekler toplayarak laboratuvar sonuçlarını bekliyor. Denetimlerin kapsamı sadece tavuk etiyle sınırlı kalmıyor; kırmızı et, yumurta, karaciğer, bal, balık, yem ve su gibi temel gıda maddeleri de bu süreçte titizlikle inceleniyor.
Keskinoğlu tesislerinde denetim yapıldı
Program dahilinde gerçekleştirilen son incelemelerde, Hayvan Sağlığı, Yetiştiriciliği ve Su Ürünleri Şube Müdürü Hakan Özcanoğlu ile konu sorumlusu teknik personeller Manisa'da faaliyet gösteren Keskinoğlu A. Ş. Tavuk kesimhanesini ziyaret etti. Tesiste yapılan kontroller neticesinde alınan tavuk eti ve tavuk karaciğeri numuneleri, içerdikleri yasaklı madde veya kalıntı riskine karşı analiz edilmek üzere laboratuvarlara iletildi.
Manisa'daki bu denetimler, şehirdeki hayvancılık ve gıda üretim süreçlerinin takibini sağlayarak bölge halkının sofrasına gelen ürünlerin güvenilirliğini doğrudan etkiliyor. Tarım ve Orman Müdürlüğü, analiz sonuçlarına göre üretim süreçlerini takip etmeye devam edeceğini belirtti.
Yazar
Manisa siyaseti ve yerel yönetimlerin deneyimli kalemi. 15 yılı aşkın muhabirlik geçmişiyle belediye haberlerini ve şehir politikalarını yakından takip ediyor. Şehzadeler doğumlu, Manisa Celal Bayar Üniversitesi Kamu Yönetimi mezunu.
Sıkça Sorulan Sorular
Manisa'da hangi ürünler denetim kapsamında inceleniyor?+
2026 Yılı Ulusal Kalıntı İzlenmesi Programı kapsamında tavuk eti, kırmızı et, yumurta, karaciğer, bal, balık, yem ve su gibi temel gıda maddeleri antibiyotik, hormon ve kimyasal kalıntılar yönünden incelenmektedir.
Denetimlerde alınan numuneler ne amaçla kullanılıyor?+
Alınan numuneler, ürünlerin içinde yasaklı madde, antibiyotik veya hormon kalıntısı olup olmadığını tespit etmek amacıyla laboratuvar analizlerine gönderilmektedir. Bu sayede tüketiciye güvenilir gıda ulaştırılması hedeflenmektedir.
Manisa'da yılda kaç adet numune alınmaktadır?+
Manisa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü verilerine göre, şehir genelinde her yıl ortalama binin üzerinde numune alınarak ilgili laboratuvarlarda analiz işlemleri gerçekleştirilmektedir.