Sarıgöl'ün Emcelli Mahallesi'nde yaşayan üretici Ahmet Tosun, sabahın erken saatlerinde yola çıkacak olan alıcısına yetişmek amacıyla ailesiyle birlikte gece saatlerinde üzüm hasadına başladı. Kilogramı 2mos liradan sattığı Mevlana cinsi üzümleri zamanında kamyona yükleyen Tosun, ürünlerin çevre illerdeki pazarlara taze ulaşmasını hedefliyor.
Üretici Ahmet Tosun neden gece mesaisi yaptı?
Sarıgöl'deki bağlarda üretim yapan Ahmet Tosun, alıcının sabah erken saatlerde yola çıkacağını ve ürünleri diğer illere ulaştırması gerektiğini öğrenince çalışma planını değiştirdi. Ailesiyle birlikte bağda çalışan Tosun, kestikleri üzümleri hızlıca kamyona yükleyerek sevkiyata hazır hale getirdi.
Hasat sürecinde yaşananlar neler?
Üretim sürecindeki yoğunluğu anlatan Ahmet Tosun, yaşadığı durumu şu sözlerle aktardı: "Mevlana cinsi üzümlerimi sattım. Üzümlerimi satın alan kişi, sabah erkenden yola çıkacağını ve üzümlerin çevre illerdeki pazarlara yetişmesi gerektiğini söyledi. Biz de ailece gece kesim yaparak üzümleri kamyona yetiştirdik."
Sarıgöl bölgesindeki üreticiler, sofralık ürünlerin tazeliğini koruması ve çevre illerdeki tüketicilere en kaliteli şekilde ulaşması için bu tür yoğun mesailer harcıyor. Manisa'nın tarımsal ekonomisi için kritik olan bu süreçte, sevkiyatın zamanında yapılması ürünün piyasa değerini de doğrudan etkiliyor.
