Sarıgöl'ün Emcelli Mahallesi'nde üretici Ahmet Tosun, kilogramı 25 liradan sattığı Mevlana cinsi üzümleri sabahın erken saatlerindeki sevkiyata yetiştirmek amacıyla ailesiyle birlikte gece mesaisi yaptı. Alıcının sabah erkenden çevre illere doğru yola çıkacak olması üzerine başlayan hasatla birlikte, ürünler kamyonlara yüklendi.
Üretici Ahmet Tosun neden gece çalıştı?
Sarıgöl'de üzüm üreticisi Ahmet Tosun, ürünlerin tazeliğini koruyarak pazara ulaşması için gece boyu bağlarda çalıştı. Üzüm alıcısının sabahın ilk ışıklarıyla birlikte yola çıkacağını bildirmesi üzerine başlayan süreçte, Tosun ve ailesi kestikleri ürünleri hızlıca kamyona yükledi. Bu yoğun çalışma, sofralık üzümlerin çevre illerdeki tüketicilere en taze haliyle ulaşmasını hedefliyor.
Hasat süreci nasıl ilerledi?
Üretim sürecinin zorluklarını ve gece mesaisini anlatan Ahmet Tosun, yaşadığı durumu şu sözlerle aktardı: "Mevlana cinsi üzümlerimi sattım. Üzümlerimi satın alan kişi, sabah erkenden yola çıkacağını ve üzümlerin çevre illerdeki pazarlara yetişmesi gerektiğini söyledi. Biz de ailece gece kesim yaparak üzümleri kamyona yetiştirdik."
Sarıgöl'de üzüm sevkiyatı nasıl yapılıyor?
Sarıgöl ilçesindeki üreticiler, ürünlerin kalitesini korumak adına zamanla yarışıyor. Özellikle Emcelli Mahallesi gibi üretim merkezlerinde, alıcıların lojistik planlarına uyum sağlamak için gece saatlerinde hasat yapılması yaygın bir durum. Bu sayede kilogramı 25 liradan satılan Mevlana cinsi üzümler, çevre illerdeki pazarlara sabahın erken saatlerinde ulaştırılmaya hazır hale getiriliyor.
Manisa genelinde üzüm üretimi bölge ekonomisinin can damarı olmaya devam ederken, bu tür gece mesaileri ürünün raf ömrünü ve kalitesini doğrudan etkiliyor.
