Manisa'nın Alaşehir ilçesinde, Sultaniye üzümü hasadı öncesinde üreticiler için önemli bir gelir kaynağı olan asma yaprağı sezonu başladı. Sabahın ilk ışıklarıyla bağlara giren çiftçiler, taze ve damarsız yaprakları özenle toplayarak alım noktalarına getiriyor. Bu alım noktaları, yöre halkı tarafından "Yaprakbank" olarak adlandırılıyor.
Alaşehir Yaprağı Üreticisi "Yaprakbank" ile Rahatladı
"Yaprakbank" olarak bilinen alım merkezlerinde üreticilere yapılan peşin ödeme sayesinde, çiftçiler mazot, gübre ve ilaç gibi girdi maliyetlerini üzüm hasadını beklemeden karşılama imkanı buluyor. Sezonun ilk günlerinde kilogramı 120 TL'den alıcı bulan Alaşehir asma yaprağı, arzın artmasıyla birlikte şu an 80 TL bandında işlem görüyor.
Alaşehir Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Mustafa Seyhan, coğrafi işaretin taklit ürünlerin önüne geçerek üreticinin emeğini küresel pazarda koruma altına aldığını belirtiyor. 17 Eylül 2021 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescil edilen Alaşehir asma yaprağı, ilçenin ilk coğrafi işaretli ürünü olma özelliğini taşıyor.
İhracat Rakamları Yüz Güldürüyor
Alaşehir yaprağı sadece iç piyasada değil, uluslararası alanda da ilgi görüyor. Geçtiğimiz yıl yaklaşık 2 milyon kilogramlık ihracat yapıldığını belirten Mustafa Seyhan, ürünün Dubai, Birleşik Arap Emirlikleri, Amerika ve Ukrayna gibi ülkelere gönderildiğini açıkladı. İnce yapısı ve kolay şekil alabilen dokusuyla özellikle sarma yapımında tercih edilen yapraklar, dünya mutfaklarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.
Üreticiler Memnun
Bağlarda çalışan üreticiler, yaprak toplama sürecinin aile ekonomisine doğrudan katkı sağladığını belirtiyor. Sabahın serinliğinde başladıkları toplama işleminin ardından ürünleri kasalara dizerek satış noktalarına teslim eden çiftçiler, elde edilen gelirin pazar masraflarından bayram harçlıklarına kadar birçok ihtiyacı karşıladığını ifade ediyor. Uzmanlar ise toplama sırasında üzüm salkımlarına zarar verilmemesi konusunda üreticilere uyarılarını sürdürüyor.
Alaşehir'de üretilen asma yaprağı, Manisa ve Ege Bölgesi ekonomisi için önemli bir yere sahip. Coğrafi işaretli ürün olması, Alaşehir yaprağının değerini artırırken, üreticilere de önemli bir gelir kaynağı sağlıyor. Bayram öncesi elde edilen bu gelir, bölgedeki çiftçilerin yüzünü güldürüyor.
