Üzümün değeri artıyor: Hayvancılığa yerli hammadde desteği

Sarıgöl Ziraat Odası, düşük kaliteli kuru üzümlerin hayvancılık sektöründe yem hammaddesi olarak değerlendirilmesini amaçlayan "Manisa Altın Modeli" projesini duyurdu. Proje ile ihraç edilemeyen veya piyasada yeterli değer bulamayan yıllık 91 bin ton kuru üzümün ekonomiye kazandırılması hedefleniyor.

Manisa Altın Modeli nedir ve nasıl uygulanacak?

Sarıgöl Ziraat Odası Başkan Yardımcısı Sinan Gençeli tarafından gündeme getirilen projeye göre, nem oranı kontrol edilmiş ve pelet yeme uygun boyutta öğütülmüş kuru üzümler, büyükbaş ve küçükbaş hayvan yemlerine dahil edilecek. Uygulama kapsamında, kuru üzümün fabrika karma yemlerine kuru madde esasına göre binde 5 oranında katılması planlanıyor.

Türkiye genelinde yıllık yaklaşık 18,2 milyon ton üretilen büyükbaş ve küçükbaş fabrika yemini göz önüne alındığında, bu modelin hayata geçmesiyle birlikte yaklaşık 91 bin ton kuru üzümün yem sektöründe değerlendirilmesi hedefleniyor. Manisa'nın tarımsal gücünü hayvancılıkla birleştiren bu proje, bölgedeki üreticiler için yeni bir gelir kapısı açabilir.

Hayvan sağlığı ve süt verimine katkısı ne olacak?

Sinan Gençeli, kuru üzüm kullanımının hayvan besleme üzerindeki potansiyel faydalarını şu sözlerle aktardı: "Binde 5 gibi düşük bir oranla yapılacak kullanım sayesinde üreticimizin düşük değerli ürünü için yeni ve istikrarlı bir pazar oluşturulabilir. Burada temel hedefimiz üzümün değerini artırırken hayvancılığın da ihtiyaç duyduğu yerli ve fonksiyonel bir hammaddeyi sisteme kazandırmaktır."

Gençeli, düşük kullanım oranlarında süt veriminde olumsuz bir durum beklenmediğini, aksine süt yağı ve protein değerlerinin korunabileceğini belirtti. Ayrıca kuru üzümdeki polifenol ve antioksidanların oksidatif stresle mücadeleyi destekleyebileceğini, metan emisyonlarını azaltabileceğini de sözlerine ekledi.

Tarım ve Orman Bakanlığı'na "acil uygulama" çağrısı

Projenin sadece Manisa ile sınırlı kalmaması gerektiğini vurgulayan Gençeli, Tarım ve Ormun Bakanlığı'ndan yasal düzenleme talep etti. Gençeli, "Tarım ve Orman Bakanlığımızdan beklentimiz, projenin acil olarak ulusal ölçekte değerlendirilmesi ve gerekli yasal ve idari düzenlemelerin yapılmasıdır. Öğütülmüş kuru üzümün büyükbaş ve küçükbaş fabrika karma yemlerinde binde 5 oranında kullanımının teşvik edilmesi veya gerekli görülmesi halinde zorunlu hale getirilmesi yönünde çalışmalar yapılmasını talep ediyoruz" dedi.

Projenin döngüsel ekonomiye katkı sağlayacağını belirten Sarıgöl Ziraat Odası, denetim ve izlenebilirlik için Türkiye Yem Sanayicileri Birliği (TÜRKİYEMBİR) gibi kurumlarla iş birliğine hazır olduklarını iletti. Bu modelin hayata geçmesi, Manisa'nın tarımsal ürünlerinin atıl kalmasını önleyerek yerli yem üretiminde dışa bağımlılığı azaltabilir.