Tarım Bakanlığı açıkladı: 10 aroma maddesine yasak geldi
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan yeni Türk Gıda Kodeksi Aroma Vericiler ve Aroma Verme Özelliği Taşıyan Gıda Bileşenleri Yönetmeliği, Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Düzenleme ile gıdalarda domuz ve böcek kaynaklı aroma vericilerin kullanımı tamamen yasaklanırken, 10 farklı aroma maddesi için piyasadan çekilme süreci başlatıldı.
Domuz ve böcek kaynaklı aromalara tam yasak geldi
Avrupa Birliği mevzuatına uyum amacıyla hazırlanan yeni düzenleme, tüketici sağlığını korumayı hedefliyor. Yeni yönetmelik kapsamında; domuz ve böcek kaynaklı aroma vericiler ile bu maddelerin üretiminde kullanılan tüm kaynak materyallerin gıdalarda kullanımı yasaklandı. Bakanlık tarafından yapılan açıklamada, yönetmelik hükümlerine uymayan aroma maddelerini içeren gıdaların piyasaya arz edilmesine izin verilmeyeceği belirtildi.
10 farklı aroma maddesi için son tarih açıklandı
Gıda üreticileri ve ithalatçılar için kritik bir takvim belirlendi. Belirlenen 10 adet aroma maddesi için kademeli yasaklama süreci uygulanacak. Söz konusu kodlar şunlardır: FL 04.029, FL 05.100, FL 05.175, FL 05.222, FL 15.029, FL 15.030, FL 15.060, FL 15.119, FL 15.130 ve FL 15.131. Bu maddelerin gıda üretiminde kullanımı, ithalatı ve piyasaya arzı 31 Aralık 2026 tarihinden itibaren durdurulacak.
Bunun yanı sıra FL 05.062 ve FL 05.099 kodlu iki aroma maddesinin kullanımı ise sadece belirli gıda kategorileriyle sınırlandırıldı. Manisa ve çevre illerdeki gıda işletmecilerini doğrudan ilgilendiren bu süreçte, eski 2011 tarihli yönetmelik de tamamen yürürlükten kaldırıldı.
Etiketlerde "doğal" ifadesine yüzde 95 şartı
Tüketicinin yanıltılmasını önlemek adına gıda etiketlerinde büyük bir değişiklik yapıldı. Artık bir aroma vericide "doğal" ibaresinin kullanılabilmesi için, üründeki bileşenlerin ağırlıkça en az yüzde 95’inin etikette belirtilen kaynaktan elde edilmiş olması gerekiyor. Bu sayede gıdaların içeriği konusunda daha şeffaf bir yapı hedefleniyor.
Manisa'daki yerel market zincirleri ve gıda imalatçıları, yeni kurallara uyum sağlamak için 31 Aralık 2026 tarihine kadar geçiş süresine sahip olacak.
Yazar
Manisa siyaseti ve yerel yönetimlerin deneyimli kalemi. 15 yılı aşkın muhabirlik geçmişiyle belediye haberlerini ve şehir politikalarını yakından takip ediyor. Şehzadeler doğumlu, Manisa Celal Bayar Üniversitesi Kamu Yönetimi mezunu.
Sıkça Sorulan Sorular
Yasaklanan aroma maddeleri hangi tarihe kadar kullanılabilir?+
Yeni yönetmelik kapsamında belirlenen FL 04.029, FL 05.100 gibi 10 farklı kodlu aroma maddesinin kullanımı ve ithalatı için son tarih 31 Aralık 2026 olarak belirlenmiştir. Bu tarihten sonra söz konusu maddelerin piyasaya arzı yapılamayacaktır.
Gıda etiketlerindeki "doğal" ibaresi nasıl değişiyor?+
Yeni düzenlemeye göre, bir gıdada aroma vericiler için "doğal" ifadesinin kullanılabilmesi için ürün içeriğindeki bileşenlerin ağırlıkça en az yüzde 95 oranında belirtilen kaynaktan elde edilmiş olması şartı getirilmiştir.
Yasaklanan içerikler nelerdir?+
Yeni yönetmelik ile domuz ve böcek kaynaklı aroma vericiler ile bu maddelerin üretiminde kullanılan tüm materyallerin gıdalarda kullanımı tamamen yasaklanmıştır. Amaç, tüketici sağlığını korumak ve yanıltıcı bilgilerin önüne geçmektir.