Suat Bayramoğlu'nun başarı hikayesi: Kars'a kaz satıyor
İstanbul'da inşaat malzemeleri esnafıyken pandemi döneminde Kastamonu'nun Devreki ilçesine taşınan Suat Bayramoğlu, 130 kaz ile başladığı yetiştiricilik faaliyetini 600 damızlık kaz seviyesine çıkardı. Bayramoğlu, ürettiği büyük gri ırk kazları Kars başta olmak üzere Türkiye'nin dört bir yanına ve yurt dışındaki müşterilerine gönderiyor.
130 kaz ile başlayan üretim 600 damışlığa ulaştı
2020 yılında koronavirüs pandemisi nedeniyle işlerinin durgunlaşması üzerine ailesiyle birlikte Kastamonu'nun Devrekani ilçesine bağlı Doğuörcünler köyüne yerleşen 50 yaşındaki Suat Bayramoğlu, burada kaz yetiştiriciliğine yöneldi. Beş buçuk yıldır üretim yapan Bayramoğlu, bin 200 adet kapasiteli kuluçka makinesiyle civciv ve döllenmiş yumurta satışı da gerçekleştiriyor. Üretim sürecinde başarıyı yakalayan Bayramoğlu, "Büyük gri kaz ırkı yetiştiriyoruz. Kars kazı dedikleri büyük gri ırkı kazlar. Memnunuz, 600 tane damızlığımız var. Kuluçka makinemiz var, bin 200 tane yumurta alabiliyor. Ortalama bin tane civciv çıkıyor" dedi.
Talebe yetişmek imkansız hale geldi
Sosyal medya üzerinden 45 bin takipçiye ulaştığını belirten Bayramoğlu, talebin çok yüksek olduğunu vurguladı. Müşterilerinin yüzde 20'sinin Azerbaycan, Irak ve Afrika ülkeleri gibi yurt dışı bölgelerden olduğunu ifade eden Bayramoğlu, "Ne kadar üretirsek üretelim taleplere yetişemiyoruz. Farklı illerde bir sürü çiftlik kurulmasına yardımcı olduk" şeklinde konuştu. Bayramoğlu ayrıca, sağlıklı üretim için bin tane civarı kazın en sağlıklısı olduğunu belirterek, 3 bin tane kaz yetiştirmenin de mümkün olduğunu ancak verimlilik için mevcut sayıyı korumayı tercih ettiğini söyledi.
Yem maliyetini mera ile düşürüyor
Kazların beslenme düzenine değinen Bayramoğlu, arpa, buğday, yulaf ve mısır gibi ürünleri yediklerini, gıdanın yüzde 50'sini ise meradan sağladıklarını belirtti. Bu yöntemle maliyetlerin yönetilebilir olduğunu söyleyen üretici, Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı ile Devrekani Belediye Başkanı Engin Altıkulaç'a destekleri için teşekkür etti. Bayramoğlu'nun 10 yaşındaki kızı Elif Sare Bayramoğlu da babasına kazların bakımı ve yemlenmesi konusunda yardımcı olarak bu üretim sürecinin bir parçası haline geldi.
Manisa ve çevre illerde de hayvancılık potansiyeli olan bu tür girişimler, bölgedeki yerel üreticiler için örnek teşkil ediyor.
Yazar
Manisa siyaseti ve yerel yönetimlerin deneyimli kalemi. 15 yılı aşkın muhabirlik geçmişiyle belediye haberlerini ve şehir politikalarını yakından takip ediyor. Şehzadeler doğumlu, Manisa Celal Bayar Üniversitesi Kamu Yönetimi mezunu.
Sıkça Sorulan Sorular
Suat Bayramoğlu hangi kaz ırkını yetiştiriyor?+
Suat Bayramoğlu, Kars kazı olarak da bilinen ve 10,5 kilograma kadar çıkabilen "büyük gri ırk" kazları yetiştirmektedir. Bu ırk hem et hem de yumurta verimi açısından oldukça verimli kabul edilmektedir.
Üretilen ürünler nerelere gönderiliyor?+
Üretilen civciv, döllenmiş yumurta ve kazlar Türkiye'nin dört bir yanına, özellikle Kars iline gönderilmektedir. Ayrıca sosyal medya aracılığıyla ulaşılan müşteriler arasında Azerbaycan, Irak ve Afrika ülkelerinden gelen yurt dışı talepleri de bulunmaktadır.
Kaz yetiştiriciliğinin maliyeti nasıl düşürülüyor?+
Bayramoğlu, kazların besin ihtiyacının yüzde 50'sini meradan karşıladıklarını belirtmektedir. Kazlar arpa, buğday, yulaf ve mısır gibi ürünleri tüketebildiği için yem maliyetini dengeleyebilmektedir.