Manisa'nın Sarıgöl ilçesinde bağ yaprağı sezonu hareketli bir başlangıç yaptı. Özellikle salamuralık olarak değerlendirilen taze bağ yaprakları, üzüm hasadı öncesinde bölge üreticileri için önemli bir gelir kaynağı oluşturuyor. Sabahın erken saatlerinde bağlara giren kadınlar ve gençler, topladıkları yaprakları alım merkezlerine getirerek satışını gerçekleştiriyor.
Sarıgöl'de Bağ Yaprağı Hasadı Başladı: Günlük Ortalama 40 Kilogram Toplanıyor
Sarıgöl ve çevresinde yetiştirilen taze bağ yaprakları, özellikle salamura üretiminde kullanılmak üzere yoğun talep görüyor. Üreticiler, üzüm sezonu başlamadan önce yaprak satışından gelir elde ediyor. Taze bağ yaprağı alım satımı yapan Ferdi Karakuş, bölgede günlük ortalama 40 kilogram civarında yaprak toplandığını belirtiyor. Karakuş, satın alınan yaprakların aynı gün içerisinde kamyonlarla Ege Bölgesi’nin farklı noktalarına gönderildiğini ifade ediyor.
Kadınlar ve Gençler Yaprak Toplama İşlerinde Yoğun Olarak Çalışıyor
İlçede yaprak toplama işlerinde kadınlar ve gençlerin yoğun olarak görev aldığı belirtiliyor. Sarıgöllü kadınlar, yaprak sezonu boyunca toplamaya devam edeceklerini ifade ederek, bağ yaprağının üzümden önce ekonomik gelir sağladığını söylüyor. Üreticiler, bağlardan toplanan yaprakların aile bütçesine önemli katkılar sunduğunu vurguluyor.
Bağ Yaprağı Fiyatları Kalitesine Göre Değişiyor
Sarıgöl’de taze bağ yaprağı fiyatlarının kalite ve sap durumuna göre değiştiği belirtiliyor. Buna göre tam saplı yaprak kilogramı 70 liradan, yarım saplı yaprak 80 liradan, sapsız yaprak ise 90 liradan alıcı buluyor. Bölgede toplanan yaprakların aynı gün içerisinde Ege Bölgesi’nin farklı illerine sevk edildiği öğrenildi. Bu durum, Sarıgöl'ün bağ yaprağının bölge ekonomisi için ne kadar önemli bir yere sahip olduğunu gösteriyor.
