Manisa’daki zincir restoran ve kafelerde bugün itibarıyla yeni bir dönem başladı. Artık menülerde ürünün adı ve fiyatının yanı sıra kalori değeri de yer alacak. Tüketiciler, sipariş vermeden önce yiyeceklerinin enerji miktarını görebilecek.
Menülerde kalori bilgisi neden zorunlu hale geldi?
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hayata geçirilen yeni düzenleme, tüketicilerin daha bilinçli tercihler yapmasını ve yüksek kalorili ürünlerin tüketiminin azaltılmasını hedefliyor. Amaç, toplumda sağlıklı beslenme alışkanlığını teşvik etmek. Menülerde yer alacak kalori bilgileri, uluslararası kabul gören hesaplama yöntemleri kullanılarak hazırlanacak.
Denetimler nasıl yapılacak?
Uygulamanın denetimi Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından gerçekleştirilecek. Bakanlığa bağlı yaklaşık 8 bin gıda denetçisi, zincir restoranlarda menülerin yeni kurallara uygun hazırlanıp hazırlanmadığını kontrol edecek. Manisa’daki işletmeler de bu denetim kapsamında yer alacak.
Uygulama tüm restoranlara ne zaman yayılacak?
Kalori bilgisi uygulaması ilk etapta sadece zincir restoranlarda başladı. Kademeli olarak yaygınlaştırılacak sistemin, 2027 yılı sonuna kadar tüm restoran ve kafelerde uygulanması planlanıyor. Bu sayede Manisalı tüketiciler, gittikleri her işletmede hem fiyat hem de besin değerlerini karşılaştırarak daha bilinçli seçim yapabilecek.
Manisa’daki vatandaşlar, yeni uygulamayla birlikte özellikle dışarıda yemek yerken daha sağlıklı tercihler yapma imkanı bulacak. Zincir restoranlarda menülerde kalori bilgisi görmek artık mümkün.
