Kurban Bayramı öncesi Alaşehir'de bıçakçılar sabahlıyor

Manisa'nın Alaşehir ilçesinde Kurban Bayramı yaklaşırken, vatandaşlar bıçaklarını biletmek için bıçak bileyicilerine akın etti. İlçenin cadde ve sokaklarında tezgah kuran ustalar, yoğun mesai yaparak vatandaşların taleplerini karşılamaya çalışıyor.

Alaşehir'de bıçak bileme fiyatları ne kadar?

Alaşehir'de 34 yıldır bıçak bileme işiyle uğraşan Mustafa Sargın, Murat Tosun Caddesi'ndeki tezgahında hizmet veriyor. Sargın, Kurban Bayramı öncesinde işlerinin arttığını belirterek, "Müşterilerim yerimi biliyor ve her zaman geliyorlar. Bu yıl bıçak bileme fiyatlarına sadece 10 TL artış yaptık. Bıçak bileme fiyatı 50 TL, satır ve tahra bileme fiyatı ise 60 TL oldu" dedi.

Bıçak bileme ustası Sargın'dan önemli uyarılar

Bıçak bilemenin ustalık gerektirdiğini vurgulayan Mustafa Sargın, yanlış yöntemlerin bıçağa zarar verebileceğini söyledi. Sargın, "Bıçağı taşla biledikten sonra mutlaka biley taşıyla temizlenmesi gerekir. Bazı ustalar bunu eğe ile yapıyor ancak eğe ile yapılmaz. Yanlış yöntem kullanılırsa bıçak zarar görebilir" ifadelerini kullandı. Sargın, ayrıca kesici alet satışı da yaptığını ve Kurban Bayramı öncesinde vatandaşların en çok bıçak, satır ve tahra bileme işlemleri yaptırdığını belirtti.

Alaşehir'de yaşayan vatandaşlar, Kurban Bayramı'na sayılı günler kala kurban kesiminde kullanacakları bıçakları hazırlatmak için bıçak bileyicilerinin yolunu tutarken, esnaf da bayram yoğunluğundan memnun.

Manisa genelinde olduğu gibi Alaşehir'de de Kurban Bayramı hazırlıkları tüm hızıyla devam ediyor. Vatandaşlar, hem kurbanlıklarını seçmeye hem de kesim için gerekli malzemeleri temin etmeye başladı.